Esikoisen synttäreille piti tehdä jotain suolaistakin. Tein jauhelihapiirakan ja voileipäkakun. Tätä ennen olen kaksi kertaa tehnyt voileipäkakkua, molemmilla kerroilla samalla ohjeella, broilertäytteellä. Nyt päätin kokeilla kinkkutäytteellä. Blogeja selaillessani päätin soveltaa täytteen, enkä siis tehnyt minkään tietyn ohjeen mukaan. Kakkuun on käytetty täysjyväpaahtoleipää. Kostukkeena on sitruunaa ja vettä. Toisessa täytteessä on palvikinkusta leikattuja suikaleita,paprikaa, kurkkusalaattia, pippuri- ja maustamatonta tuorejuustoa sekä creme fraichea. Toisessa täytteessä on aurinkokuivattuja tomaatteja, tomaatti-basilikatuorejuustoa ja creme fraichea. Päällä tuoreejuusto-creme fraiche- seos. Hyvää oli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti