Tänään joulukalenterista tuli palkinnoksi lihapullien tekeminen jouluksi. Joululihapullat eroaa arkipullista, siten, että ne paistetaan pannulla. Arkena paistan lihapullat aina uunissa. Esikoinen ei jaksanut osallistua, mutta Tuholainen pyöritteli ahkerasti lihapullia ja minä sitten paistoin ne. Taikina oli jotain tähän suuntaan:
1,8 kg sika-nautajauhelihaa
1 sipuli pilkottuna ja kuullotettuna
2 isoa valkosipulinkynttä
loraus kermaa
mantelijauhoa 2-3 rkl
juustoraastetta
2 munaa
mausteita: suolaa, valko-ja mustapippuria, chiliä, paprikaa, yrttejä
Aika monta lihapullaa ehdittiin nyt jo syömään. Voissa paistetut lihapullat nyt on vaan niin hyviä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti